嘉能可成立初主要從事于黑色金屬和有色金屬的實(shí)物營銷，其后不久擴(kuò)展到礦物、原油及石油產(chǎn)品等領(lǐng)域。

在20世紀(jì)80年代初期，嘉能可建立糧食收購荷蘭貿(mào)易公司，并組建了基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)集團(tuán)。后來涉足煤炭等能源產(chǎn)品。

嘉能可經(jīng)營范圍覆蓋生產(chǎn)、采購、加工、冶煉、運(yùn)輸、儲存、融資、金屬和礦產(chǎn)品、能源產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。經(jīng)營范圍超過90種大宗商品，從銅到大麥，從石油到釩。^[6]